Konvektomaten sind aus heutigen Gastro-Küchen nicht mehr wegzudenken. Das schnelle Garen des Heißluftofens erleichtert es ungemein, Gerichte schnell auf den Tisch zu bringen. Der Konvektomat gehört heutzutage zur modernen Küchenausstattung, denn mit ihm lassen sich Lebensmittel und Speisen warmhalten, zubereiten oder auftauen.

Die Speisen garen im Dampf, sodass Vitamine und Mineralstoffe nicht durch das Kochwasser ausgeschwemmt werden. Ein Konvektomat eignet sich zum schonenden und schnellen Garen (Dämpfen) von Gemüse und Kartoffeln, wie auch zum Braten und Schmoren von Fleisch und ebenfalls zum Backen. Die Geräte ermöglichen Ihrem Gastronomiebetrieb die flexible Zubereitung einer großen Speisenvielfalt bei verbesserter Wirtschaftlichkeit und Qualität.

Doch wie jedes andere technische Gerät kann ein Konvektomat leider jederzeit einen unerwarteten Defekt haben. Wenn Ihr Konvektomat einmal defekt sein sollte, ist der Gastroreparaturdienst Berlin schnell zur Stelle.