Die modernen Gastro-Küchen setzen heutzutage auf Induktionsherde. Hierfür gibt es vielerlei Gründe. Die Induktionstechnik wurde vor über 35 Jahren erfunden und inzwischen ist sie aus vielen Haushalten und vor allem Gastronomiebetrieben nicht mehr wegzudenken. Dies liegt an daran, dass Sie gegenüber Cerankochfeldern viele Vorteile bietet. Die Energieeffizienz spielt hierbei eine große Rolle. Ein Induktionsherd erhitzt extrem schnell – ein großer Vorteil für die schnellen Abläufe in der Gastronomie – Sie sparen wertvolle Zeit und können Ihre Gäste schneller mit einem Leckeren Essen glücklich machen. 

Beim Induktionskochfeld entsteht die Hitze erst im Topfboden, dadurch wird nicht unnötig Hitze ausgestrahlt und die verwendete Energie landet da wo sie soll. Ein weiterer Vorteil ist es, dass die Verbrennungsgefahr reduziert wird und somit ein großer Beitrag zur Arbeitssicherheit geschaffen wird – dies ist vor allem in der Gastronomie ein wichtiger Faktor. 

Die Arbeit mit Induktionsplatten ist sauberer und mitarbeiterfreundlicher als mit klassischen Gasherden. Schließlich sorgen letztere für eine große Hitze in der gesamten Küche. Ein Induktionsherd erleichtert das kochen um ein Vielfaches. Unsere Experten des Gastroreparaturdienst Berlin sind sofort zur Stelle, wenn Ihr Gastro-Induktionsherd einmal defekt sein sollte. Wir reparieren Ihren Induktionsherd mit größter Sorgfalt, unkompliziert und stets zu einem guten Preis. So können Sie schnellstmöglich wieder Ihre Gäste bewirten und brauchen sich keine Gedanken um eine effiziente Lösung mehr machen.